栽培は種や苗を植えるところから始まり、日々の管理を重ねながら成長を見守ります。草刈りや土の状態を確認しつつ、天候に合わせた手入れを行うことで収穫の時期を迎えます。収穫は、作物の状態を見極めながら進めていきます。収穫後は選別や出荷の準備を行い、育てた作物が多くの人のもとへと届けられます。一人で行うものではなく、仲間と協力しながら進めていくことが大切です。

収穫されたお米は、そのままの状態では食卓へ届けることができません。適切な乾燥や調整を経て、品質を保ちながら出荷されることが求められます。農家の方が丹精込めて育てたお米を、大切に管理しながら乾燥・調整を行っております。稲刈り後のお米は水分を多く含んでいるため、乾燥の工程を経て適した状態へと仕上げます。その後、粒の大きさや状態を確認しながら調整を行います。